martes, 30 de abril de 2013

Siembra de patatas


SIEMBRA DE PATATAS

         Este año las abundantes lluvias de marzo han retrasado la siembra de patatas  posponiéndola a la segunda quincena de abril, cuando en condiciones normales se hace en marzo para que a primeros de mayo ya estén nacidas, fundamentalmente la variedad blanca.
         El lugar donde se van a plantar debe estar especialmente estercolado y con barbecho suficiente antes de la siembra, siendo preferibles los suelos algo arenosos, que se compactan menos y facilitan el engorde de los tubérculos.Un refrán  "La patata y el melón al gasón" indica con toda probabilidad que los suelos con terrones se endurecen menos.
  Dependiendo de la forma en que se vayan a regar el los meses de estío, la disposición de los surcos se hará de una forma u otra. A mi juicio la mejor forma de regarlas es por aspersión, que posibilita que la planta se moje además de proporcionar humedad a la raíz, no obstante si no es posible, se pueden regar a manto o por goteo, pero siempre con cautela porque sobre todo, poco antes de la cosecha, las patatas podrían "cocerse"  si los riegos  son  muy copiosos, dependiendo de los suelos.
       Respecto a las variedades, yo en concreto siembro blancas "jaerla", que es una variedad muy temprana resistente a la sequía y que a últimos de junio se puede empezar a consumir  y otra variedad, pero de rojas que es la "desirée" aunque mucha gente aquí siembra "redpontiac" que tienen un mayor rendimiento, pero su saber me resulta algo dulzón.
        Como muchos sabrán es importante que las patatas que se emplean para sembrar tengan una procedencia  distinta y se hayan cultivado en lugares diferentes al que se vayan a sembrar, no siendo recomendable sembrarlas en el mismo lugar que se han recolectado, al menos mas de una vez (patatas de segunda). Hace algunos años se cambiaban de lugar dentro de la provincia, pero ahora suelen venir de otra comunidad o incluso de Irlanda o Escocia.
       Si el  rendimiento es bueno o muy bueno de un kilo de simiente se pueden obtener veinte, treinta e incluso más kilos