Soy una persona que dedica gran parte de su tiempo libre a un gran entretenimiento: el cultivo de un huerto u "hortal", como acostumbramos a llamarlos por esta zona, en la cabecera del Jabalón, dentro del término municipal de Montiel en el sureste de la provincia de Ciudad Real.
En estas fechas, mediados de febrero, dada la rigurosidad del clima en esta zona geográfica, solo hay apenas nacidos, las habas y los ajos que sembré en las primeras semanas de diciembre, siendo este mes el más adecuado para su siembra y de lo poco aconsejable de demorarla habla el refrán: "Día que pasa de enero..... ¡ajo que pierde el ajero!".
febrero 2013 |
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